2010年7月2日金曜日

加賀太胡瓜と鶏ミンチ肉のコンソメ煮


「加賀太胡瓜と鶏ミンチ肉のコンソメ煮」
① 加賀太胡瓜の皮を剥き、半分に切って種をスプーンで取り、適当な角切りにする。
② ①を15分程度水煮をしてやわらかくする。
③ 次ぎに、水にコンソメを入れ、鶏ミンチ肉を入れて、そこに②を入れて煮る。
④ そして、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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