2011年5月10日火曜日

ズッキーニの料理(ズッキーニのマリネ)

ズッキーニのマリネです。
①タマネギを千切りにしておき、
フライパンにワインビネガーとオリーブオイルを入れタマネギを炒め塩・胡椒で味を付けておく。
②次ぎに、ズッキーニを短冊切りにして、
フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを炒めて
①の中にに熱いうちにいれる。
今回、松の実や干しぶどうが無かったので、入れなかった。
また、ワインビネガーも無かったので、米酢を使った。

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