2013年11月9日土曜日

豚バラ肉と大根の煮物

 豚にバラ肉をのブロックっを水で30分程度煮て油抜きを行い、

更に、短冊に切りフライパンで焼いて油抜き・・・

食材の量を増やすため、大根を短冊に切り少し水で煮て柔らかくし、

豚肉・大根を入れて砂糖・酒・醤油で味付け・・・・

酒の当てにピッタリ!!!!!!

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