2016年11月28日月曜日

今晩のご飯・・・煮込みうどん・・・アジの南蛮漬け



今日は、昨日と同じ材料で、団子の代わりに

うどんを入れていただきました。



昨日は、むすびでしたが、今日はご飯の上に

舞昆をのせていただき


これは、・アジの南蛮漬けです、

明日のおかずに作りました。

アジ4匹を 、3枚におろして小麦粉をつけ、油であげ、

家でしぼったゆずの汁と砂糖・醤油、

人参・玉ねぎ・乾燥した日光トウガラシを入れて

漬けました。





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