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2017年12月31日日曜日
今年のおせち
2017年12月26日火曜日
リース
こんなリースをこの前いただきました。
ありがとうございました。
2017年12月25日月曜日
万善かぶのきんぴら
平成29年12月17日 NHKで「和の巨匠トラべジ」で
幻の野菜万善かぶの
放送がありました。
万善かぶらのきんぴらの料理で
した。
油で炒め、醤油・砂糖・みりんで味付け、
そして、酢をトッピング
初めて、作り美味しくいただき。
2017年12月19日火曜日
12月16日寄朗会レシピ
小イワシの煮もの
葉にんにく・柏入りスパ
万善かぶの切り漬け
シカ肉のたった揚げ・白ネギの串焼き
そして
今月はすき焼き
2017年11月29日水曜日
今夜のレシピ・・・葉ニンニク入り焼きそば他
葉ニンニク入り焼きそば
葉にんにく・焼きそば・下仁田ネギ・玉ねぎ・しめじ
豚肉・
おから
おから・人参・油揚げ・竹輪・しめじ・こんにゃく
白ネギ
白菜の漬物
2017年11月20日月曜日
11月18日寄朗会例会レシピ
えびの香味揚げ
大根なます
大根・富有柿
万善かぶらの切漬け
里芋のコロッケ風焼き
油揚げ・里芋・サクラエビ・青のり他
こんにゃく巻き・エリンギ巻きす酢豚
こんにゃく・エリンギ・豚もも薄切肉他
鶏つくねの磯辺焼き
ふ・鶏ひき肉・焼きのり他
ホルモン揚げ
ちくわ・パン粉他
しょうがの炊き込みご飯(おむすび)
万善かぶら切漬けの御茶づけ
久しぶりの万善かぶらの切漬けです。
それに・塩昆布を置き、お茶漬けでいただき。
美味しかったよ。これが一番。
2017年11月15日水曜日
コンニャク巻き酢豚
コンニャク巻き酢豚
栄養と料理12月号より
下仁田ネギの塩麹焼きの上に焼き鮭を
久しぶりの 万善かぶら
万善かぶら
まだ少し小さいけど初収穫です。
2年間、ムシに食われたりして、食べず。
2017年11月10日金曜日
スーパーダイヤモンドフェアーin岡山
大型トラクター
すごい大きさ価格も 21、556、800円!ビックリ仰天
タイヤも背丈よりも大きいので!
昼飯 毎年 三菱のマークが・・・
楽しい 1日でした。
2017年11月9日木曜日
クライマック酢
サラダ
レタス・人参・ウインナー・ほんのり和風ドレッシング
(クライマック酢・オリーブオイル・塩・黒コショウ)
ご飯が少し足らないので・サツマイモ・餅を入れて
雑炊にしました。
2017年11月7日火曜日
今日の夕飯メニュー
白ネギの串焼き・鰆の西京漬け
カボチャのハチミツ焼き
万善かぶらと厚揚げの炒め煮
酒粕の味噌汁
2017年11月5日日曜日
キャベツ・里芋の簡単料理
キャベツを切り、フリーザーパックに入れ、食用油・塩っぺを入れて
混ぜる。
豚肉を炒め、キャベツを入れてさらに炒める。
これで終わり。
里芋を半分に切り、皿に並べてラップをして
6分間電子レンジでチン。
そしてしばらく置いて置き、皮を取る。
里芋をつぶして、ツナ缶・サラダ水菜・ミカンを入れ、
マヨネーズで和えて・・・
里芋とツナ缶のサラダの出来上がり。
2017年11月3日金曜日
今夜の夕飯
里芋と厚揚げの煮もの
肉巻きリーキ
2017年11月1日水曜日
万善かぶら漬物むすび&ご汁の味噌汁
ご汁の味噌汁
黒豆の枝豆ももう終わりに近づきました。
黒豆の枝豆をゆがしてさやから出し、ミキサーにかけ語汁を作り
下仁田ネギと油揚げ・出し・白みそを入れ味噌汁を作りいただき・・・
万善かぶら漬物むすび
万善かぶらの間引き菜を漬物にしたものを細かく切り、ご飯に混ぜ、雑魚も
混ぜてむすびにおかずの無い時にいいよ。
2017年10月29日日曜日
寄朗会(10月28日)のレシピ
鶏もも肉と白ネギの櫛
リーキ入りポトフ
リーキ・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・ウインナー・コンソメ・塩胡椒・ローリエ
牡丹鍋
獅子肉・松茸・ごぼう・大根・生シイタケ・こんにゃく・白菜・下仁田ネギ・そして
高見の牡丹鍋味噌
おこわのおむすび
松茸・ごぼう・かまぼこ・かしわ・人参・山菜・もち米
かぶとあげの炒め煮
万善かぶの間引き菜・あげ・出し・醤油・炒め油
肉巻きリーキ
豚バラ肉・リーキ・塩・胡椒・ポン酢
漬け物
白ウリのカス漬け・万善かぶらの間引き菜の塩漬け
松茸のホイル焼き
タラ・松茸・玉ねぎ・リーキ・酒・塩・胡椒・ポン酢
吸い物
松茸・出し・醤油・ゆず・
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葉ごぼう
稲荷神社・・・除夜祭・元旦祭・・・・
あけまして おめでとうございます 今年もよろしくお願いします 稲荷神社で 「除夜祭と元旦祭」が行われました。 今年は、当組合が当番でした。 午後11時~午前1時まで、豚汁を作り接待しました。
きゅうりのからし漬け細巻き寿司
我が家では、毎年きゅうりのからし漬けを行います。 今回、 きゅうりのからし漬け細巻き寿司 を 作って、いただきました。
松江方面研修旅行
今日は、松江方面へ研修旅行でした。 堀川めぐり遊覧船、松江城、ホテル一畑で昼食、 境港(海産物土産)、お菓子の寿城、 冬は 、寒いためこたつがしてありまし...
うど菜とわけぎのヌタ
我が家で、ようやくウド菜が収穫できました。また、わけぎも旬を迎えています。 春を呼ぶウド菜です。香り良く、年に一度は食べたい食材です。
桜の開花・・・3日目
桜の開花・・・3日目 3分咲きカナ アンチョビキャベツ キャベツをオリーブ油で 炒め アンチョビで和えただけ
ピーラーにんじんとズッキーニのイタリア風・・・栗原はるみ
栗原はるみの「私の大好きな野菜料理」の中の 「ピーラーにんじんとズッキーニのイタリア風」です ピーラーで薄く削ったにんじんとズッキーニをニンニクを入れたオリーブ油で炒め、 粉チーズをふりかけて、塩・胡椒で味を調える。 ・・・今回、粉チーズが無くて・・・
茶いむ・・・カフェ&レストラン
美作市巨勢1983 今日、わが母校の旧巨勢小学校の教室で、レストランを行っている「茶いむ」 に行き昼食を取りました。 久しぶりの外食でした。 営業時間は 木曜日と土曜日です。11時30分から14時30分
加賀太キュウリの生ハム巻き
加賀太キュウリの生ハム巻き
今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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