今日は、大雪
麻婆豆腐
豚ひき肉、木綿豆腐、サラダ油、
ショウガ、ネギ、
顆粒鶏がらだし、湯、酒、塩、ラー油、
片栗粉、にらの代わりに 葉にんにく
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我が家の雑煮は、 するめ、昆布、いり干しでだしを取り醤油で味をつけます。 具材は、 ほうれん草、水菜、ちくわ、するめ、かまぼこです。 そして、 たっぷりの花かつおをのせていただきます。 これが、 我が家の、雑煮の慣例になっています。 -
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明日は、彼岸の中日です。彼岸と言ったら彼岸花を思い起こします。 毎年、彼岸になるといつの間にか彼岸花が咲き誇っています。 しかし今年は、まだほとんど彼岸花が咲いているのが見あたりません。 ようやく、見つけました。暑いせいか？雨が降らないせいか？ 何か、異常気象ですね？？？
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